-->
موقع بسمة موقع شهيوات مغربية حلويات مغربية متنوعة و اطباق مغربية
#بقاي_فدارك
// // // المسمن محشي في الفرن

المسمن محشي في الفرن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم المسمن محشي في الفرن

مقادير و طريقة تحضير المسمن محشي في الفرن


من الاخت دنيا دودو جزاها الله عنا كل خير 

مقادير عجين المسمن

200غ طحين 
200غ فينو 
القليل من السكر 
 ملح 
ملعقة كبيرة زبدة 
خميرة معجونة 
ماء دافئ

تجمع العجين وتدلك جيدا و نتركها ترتاح 5 دقائق 
ثم نشكلها الى كويرات صغيرة


مقادير الحشوة
حبتان من البصل
فلفل اخضر 
حبة طماطم كبيرة محكوكة 
التوابل : الملح + لبزار + سكين جبير + تحميرة + القليل من الهريسة
الشعرية الصينية


نضع الشعرية في الماء الساخن


في مقلاة نضع البصل مع الزيت و الملح 


نضيف الفلفل


الطماطم و التوابل 


ثم الشعرية و الطون


نزيل المقلاة من وفق النار و نضيف الزيتون و الهريسة


نبسط العجين بالزيت و نضع الحشوة 


نرش بالزبدة و الزيت


نضع الفرماج مربع فوق الحشوة 


و نرش بالزبدة و الزيت و خميرة الحلوة مخلطين 


ثم نبسط اخرى و نضعها وسطها بدون الضغط عليها 
نضعهم في طاوة فرن و ندهنهم بالزبدة و ندخلهم للفرن
وبالصحة والراحة


ملي يتحمرو ضعي فوقهم القليل من الفرماج و رجعيهم حتى يذوب و خرجيهم





#المسمن البغرير و البطبوط #معجنات مغربية

2 تعليق على "المسمن محشي في الفرن"

  1. غير معرف6/11/15

    Radi njab had wasfa rajli kat3ajbo

    ردحذف
  2. Unknown3/12/18

    allah yjazikom bi khair 3la had page ghzala mashallah. m3akom Abdeladim men Almania

    ردحذف

اتركي تعليقا
:) :( hihi :-) :D =D :-d ;( ;-( @-) :P :o -_- (o) :p :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry @@ :ng pin poop :* :v 100

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)