بريوش بالكريم باتسيير مفشفش و هشيش

بريوش بكريم باتسيير مفشفش و هشيش

من بين المعجنات اخترنا لكن اليوم هذا البريوش

بريوش رائع من الاخت لطيفة بكريم باتسيير كايجي مفشفش خفيف و هشيش

مقادير عجين البريوش :

300g دقيق

30 حتى 50g سكر

رشة ملح

القليل من خميرة فورية

بيضة

150g الحليب

30g زبدة

مقادير كريم باتسيير :

2 معالق كبار بودرة كريم باتسيير

4 معالق كبيرة سكر

نص لتر الحليب

نخلط كل المقادير و نضعهم على النار حتى اعقد نتركه ليبرد جيدا

طريقة تحضير البريوش :

نخلط الدقيق و الملح والسكر والبيضة والخميرة و نجمع العجينة بالحليب إلى خصنا امكن نزيد شوية نزيدو زبدة نخدموها مزيان مع العجينة

نترك عجين البريوش ليختمر

كنشكلو العجينة كويرات صغيرة نضغط عليها بالكاس فالوسط 

نملأ وسط البريوش ب كريم باتسيير و نزينه بالشكلاط (إختياري )

ندهن جوانب البريوش بالبيض ونتركه ليرتاح قليلا 

ثم ندخله للفرن

#المعجنات #مطبخ