ڨريوش مورق و مقرمش بالخطوات المصورة

موقع بسمة من مطبخ دليلة يقدم قريوش مورق و مقرمش

تجدون في الموضوع:

مقادير قريوش

1 كلغ دقيق مغربلة

250 غ زبدة ذايبة و باردة

2ملعقتين زنجلان محمص و مرحي

1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز

1 كيس خميرة كميائية

1 بيض

كيس فاني

ماء الزهر

مايزينة للتوريق

زيت للقلي

عسل

زنجلان محمرللتزين

طريقة تحضير قريوش

نخلط الزبدة و البيضة

مع بعض نضيفهم للدقيق و الزنجلان و لفاني و خميرة نبسسهم و نلم بماء الزهر نتحصل على عجينة طرية

نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح نصف ساعة

نبسطها قليلا و نورقها بنشا ثم نحلها في ماكينة رقم واحد 3 مرات ثم رقم 2 ثم 4 ثم رقم 5 نقطعها بالجراراة 15 × 15

و نشكل خطوطا في كل مربع

ثم نطويها على اثنين

ثم تطوى على اربع

نغلق اطراف القريوش

ناخد طرف ندخله من الوسط و نخرجه من الجهة الاخرى

يقلى القريوش في زيت ساخن

و يطفى في العسل

و يزين بالزنجلان و بالصحة و الراحة

موقع بسمة موقع شهيوات مغربية حلويات مغربية متنوعة و اطباق مغربية