بيتزا بصوص بديلة للمودزاريلا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم بيتزا بصوص بديلة للمودزاريلا

بيتزا بصوص بديلة للمودزاريلا افادتنا بها الاخت احلام شكرا لها

مقادير و طريقة تحضير بيتزا بصوص بديلة للمودزاريلا

مقادير عجينة بيتزا بصوص بديلة للمودزاريلا

زلافة كبيرة دقيق ابيض
3 ملاعق كبيرة دقيق فينو
بيضة
1 خمارة
ملعقة خميرة الخبز
ملح
نصف كاس زيت بين زيت الزيتون و العادية

طريقة تحضير عجينة بيتزا بصوص بديلة للمودزاريلا

نمزج جميع مكونات عجينة البيتزا و نعجنها جيدا و نغطيها لتختمر
و العجين يجب ان تكون مرخوفة و رطبة

عندما تختمر نقسمها الى الحجم الدي نريدو نبسطها جيدا بالسميد الرقيق ونعمل ثقوب بالفرشيط

و نحضر الحشو

طبعا الحشوة تبقى اختيارية

هنا الاخت احلام استعملت صوص الطماطم و الطون و الشمبينيو و البصل دوائر و قطرات الصوجا
و زيت الزيتون و الزعتر و طبعا المودزاريلا

اما مكونات الصوص البديل فهي

3 فرماجات
3 ملاعق زيت الزيتون
3 ملاعق حليب
ثوم بودرة
ملح و ابزار

نطرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي جيدا

و نوزع الخليط على البيتزا و ندخلها للفرن

هنا استعملت المودزاريلا