الكومير معمر بالزيتون و الفرماج

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الكومير معمر بالزيتون و الفرماج

مقادير و طريقة تحضير الكومير معمر بالزيتون و الفرماج

مقادير عجين الكومير

10 ملاعق كبيرة من الدقيق

3 ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة خبز

نمزج جيدا و نجمع العجين بالحليب

وبعد ان تجمع العجين و تدلك جيدا نتركها ترتاح وتضاعف حجمها

بيسطها على شكل مستطيل كبير و في اخر طرف من العجيم نشكل فتحات كما هو

واظح في الصورة

ندهن بالزبدة و نضع فلفل أحمر حار ومعدنوس وجبن وزيتون

نلف العجين مرتين ونلف الجانب المفتوح من فوق ونجذب الأطراف للتحت لنعمل شكل كوميرة

وندهن الكوميرة بالبيض و نرشها بالزنجلان نتركها ترتاح 10 دقائق ثم ندخلها للفرن الساخن تقريبا 25 دقيقة على 170 درجة

نغطيها بفوطة فور خروجها من الفرن

و بالصحة و الراحة من مطبخ سلام

#المعجنات #معجنات مغربية #وصفات طبخ

اتركي تعليقا
hihi :-) :-d ;-( @-) -_- (o) :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry :ng pin poop 100

موقع بسمة موقع شهيوات مغربية حلويات مغربية متنوعة و اطباق مغربية