كيكة كتجي اكثر من رائعة جربوها و ان شاء الله متندموش

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم كيكة بالبرتقال والكوك 

كيكة كتجي اكثر من رائعة جربوها و ان شاء الله متندموش

من الاخت ريفية حرة جزاها الله عنا كل خير

مقادير كيكة بالبرتقال والكوك

4 بيضات

2 حبات برتقال متوسطين ومسلوقين في الماء 

كأس سكر = 200g 

كأس زيت = 250ml 

كأس كوك = 100g 

كأس سميدة رقيقة = 170g 

كأس دقيق = 100g 

كيس خميرة الحلوة = 15g 

لتزيين كيكة بالبرتقال والكوك :

200ml عصير برتقال

4 ملاعق أكل سكر 

طريقة تحضير كيكة بالبرتقال والكوك 

نخلط البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي جيداً ثم نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف

البرتقال المسلوق بعد تقطيعه ، ونخلط جيداً حتى يُطحن البرتقال وتندمج كل العناصر مع

بعض ، نفرغ الخليط في إناء ثم نضيف إليه المقادير الجافة بالتدريج , الكوك ثم السميدة

ثم الدقيق وأخيرا الخميرة ، نفرغ الخليط في المول وندخله للفرن على درجة حرارة 180 

حتى تنضج ، تترك لتبرد قليلا ثم تُزال الكيكة من المول وتسقى جيدًا بنصف بالسيروا الساخن

المسبق تحضيره ، تُترك الكيكة 10 دقائق حتى تشرب السيروا ، تسقى مرة ثانية بالسيروا

المتبقي وتترك مرة ثانية حتى تشرب السيروا جيدً ، وتزين حسب الرغبة ،

أنا زينتها بخطوط من الشوكلاطة المذابة ،

طريقة تحضير السيروا :

نضع عصير البرتقال والسكر في كسرونة فوق النار حتى يثقل السيروا قليلا ، ثم يصفى وتسقى به الكيكة . 

الصور توضح الطريقة :

#الحلويات #طورطات و كيك