السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كيش بالدجاج و الزيتون بالصور
كيش بالدجاج و الزيتون بالصور
مقادير عجين الكيش
الدقيق 300 غ
بيضة
رشة ملح
الزبدة 150 غ بحرارة المطبخ
نصف كاس ماء بارد
طريقة تحضير عجين الكيش
نرمل الدقيق بالبيض و الملح نضيف الزبدة و الماء و نجمعها جيدا
ثم نرتكها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة
نخلط الدجاج مع صلصة البيشاميل و الزيتون
نبسط العجين و نلبسه للقوالب بعد ذهنها بالقليل من الزبدة و نثقبها بالشوكة ثم نضع الحشوة كما في الصورة
بعد الانتهاء نرش الكيش بالفرماج الاحمر و ندخله للفرن
بعد ان تتحمر العجين و يتحمر وجه الكيش نخرجه من الفرن
و بالصحة و الراحة
كيش بالدجاج و الزيتون بالصور
مقادير عجين الكيش
الدقيق 300 غ
بيضة
رشة ملح
الزبدة 150 غ بحرارة المطبخ
نصف كاس ماء بارد
طريقة تحضير عجين الكيش
نرمل الدقيق بالبيض و الملح نضيف الزبدة و الماء و نجمعها جيدا
ثم نرتكها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة
بصلة مشلضة
زيت الزيتون
ملح + ابزار
زيتون اخضر بدون عظم
صدر الدجاج مقطع الى مربعات صغيرة
ملعقتان كبيرتان لاكريم فريش
صلصة البيشاميل
فرماج احمر مفروم
نقلي البصل في القليل من زيت الزيتون ثم نضيف قطع الدجاج و الملح + ابزار و في الاخير عندما يقترب الدجاج من الطهي نضيف لاكريم فريش
نخلط الدجاج مع صلصة البيشاميل و الزيتون
نبسط العجين و نلبسه للقوالب بعد ذهنها بالقليل من الزبدة و نثقبها بالشوكة ثم نضع الحشوة كما في الصورة
بعد الانتهاء نرش الكيش بالفرماج الاحمر و ندخله للفرن
بعد ان تتحمر العجين و يتحمر وجه الكيش نخرجه من الفرن
و بالصحة و الراحة
شكرا زوينة عطاك الله الصحة
ردحذفbayan ldid lay ya3tik ssaha
ردحذفlay ya3tik ssaha
ردحذفباينة غزالة الله يعطيك الصحة
ردحذفdaccord est merci je mourt pour ça
ردحذفca Donne envie de faire un tour à la cuisine !
ردحذفمعجبنيش
ردحذفجربت هاد الوصفة البارح جات رووووووووووووووعة
ردحذفشكرا اختي الله يعطيك الصحة
كلشي بنين
ردحذفماتضحكوش عليا بغيت غير نعرف واش كاين كريم فريش لي كايجي مع المالح ؟؟ وشكرا
ردحذفجربتها ليوم عطاك الله الصحة جأت بنينة مممممممممم
ردحذفzwiiin,
ردحذفjarabtoha al yawma a3JABANI AMMMMMMMMMMMMMMM ALAH IBARAK FIKI
ردحذفbayna
ردحذفشكرا جزيلا موقع نسمة.أتمنى أن تعطوني وصفة للتورت
ردحذفالله يعطيك الصحة بغيت مقادير لكيش لحلوى
ردحذفwaaaaaaaaaw ghzaaaaalin tbarkalah 3lik jarabthom lyouuum jaw ki7am9o
ردحذفماشاءالله شكرا الاخت على لمجهوودات حبيت نقلك انا جزائرية ومفهمتش الفينو واش هوا ممكن توضحيلي لو سمحتي
ردحذفالفينو هو دقيق القمح شكله مثل السميد الرقيق.
حذف