السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم طاجين السمك
طاجين السمك
مقادير و طريقة تحضير الطاجين بالسمك
مقادير طاجين السمك
نصف كيلو سمك الشطون نظيف وبدون شوك
(يشبه السردين لكنه صغير بعض الشيء)
3حبات طماطم مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة
كوب من الجلبانة(بازيلا)نظيفة
3 ورقات سيدنا موسى
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل احمر
ملح حسب الدوق
قليل من القصبرة المفروم
3حبات ثوم مفروم
قليل من زيت الزيتون
كوبين متوسطين من الماء
في طاجين من الطين توضع الطماطم المقطعة
ثم الجلبانة وممكن اضافة دوائر البطاطة
ثم السمك سمكتان ملتسقتان بدون شوك
ثم القصبرة والثوم والتوابل
و ورق سيدنا موسى والملح طبعا
ثم الزيت والماء
والآن مع الصور
tbark lah 3lik chhitini fih ghda ndiro inchaa lah la y3tik saha okhti
ردحذفtbarkallah 3la lwasafat kolchi zin
ردحذفRABBI KHALIK AKHTI
ردحذفbasma basmala7biba
ردحذفbasha
ردحذفmerci
ردحذفya salam zwin bezaf o kaychahi tbarkallah 3lik o safi
ردحذفZWAIN BZAF BASAHA CHAHITINA
ردحذفwwwwwwwwwwwwwwwwwwaw
ردحذفtbrklah 3lik akhti fatima thami 3la lwsfa iwa jibolna chi jadid
ردحذف