السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة تحضير شوصون بالشعرية الصينية بالصور خطوة خطوة
مقادير عجين الشوصون
العجين = 2 كوب دقيق + 2م.ك زبدة + بيضة + 1م.ص خردل + رشة ملح +ماء دافئ للعجن
و القليل من الخميرة و ممكن اضافة 1م.ص من خميرة الحلوة
و القليل من الخميرة و ممكن اضافة 1م.ص من خميرة الحلوة
مقادير حشوة الشوصون
الحشوة = صدر دجاج مكعبات + حبة جزر مبشورة + حبة فلفل شرائح + حبة فلفل حار شرائح + حبة بصل مكعبات صغيرة + 2م.ك بقدونس + الشعرية الصينية مسلوقة + ملح + فلفل اسود + ربع كوب زيت ذرة
(ممكن اضافة شرائح الزيتون )
الطريقة :
تعجن مكونات العجين و تترك ترتاح ثم تفرد و تقطع دوائر
نشحر البصل و نضيف الدجاج ثم باقي المكونات
و نخليه يستوي
اخيرا نضيف الشعرية الصينية و نقلب جيدا
نضع القليل من الحشوة في كل دائرة و نغلقها باليد بعد مسح اطراف العجين بالماء او البيض حتى تلتصق
نضع الشوصون بصينية و ندخلها للفرن حتى تنضج
يمكن ذهنها تالبيض
allah yarda 3lik a basma
ردحذفmerci ma soeur basma
ردحذفokhti 3aziza ma ma9soud bi khardal
ردحذفkhti lkhardal houwa lmoutard.rah kaytba3 oma3rouf b lmotard rah bhal krima kaychbah flon dyalo lmayoniz
ردحذفyslamou idik
ردحذفwaww nice pice tbarklah 3lik
ردحذفsalam hadi awal mara naktab taalik l okht basma tbarkalah aalik wa aala libdaaat dyalak layk
ردحذفhalik dayman mnawra.
tbarkallah 3lik allah ya3tik saha
ردحذفsalam tbarkallah 3lik a khti basma o 3la kol lmajhoudate dyalak o 3la nass li taycharko f had lmaw9e3 ljamil bezef o 3la idarat had lmaw9e3 merci bcp pour toutes vos efforts
ردحذف7ata 3ala9a
ردحذفmamzynch
ردحذفmirsi
ردحذفchekran bzaf
ردحذفlah ya3tyk ssaha
ردحذفmerci + had chi ldid
ردحذفراااااااااااااااااااااااااااائع جدا وانا تمنيت ناكولهوم كاملين مشكورة اختي تبارك الله عليك
ردحذفهل يتم تقطيع الشعرية الصينية قبل الصلق أم لا؟
ردحذفأشكرك على الموضوع المميز
C très bon merci
ردحذفSahlin
ردحذف