مقادير عجين شنيك
3 كؤوس و نصف دقيق
ثلث كاس سكر اي ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة
كاس حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
حبة بيض
4 ملاعق كبيرة زيت
قشور الليمون
كيس فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة كميائية
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير شنيك
نخلط السوائل اولا مع بعض و نترك الدقيق هو الاخير نضيفه شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين خفيف قليلا و رطب
نتركه حتى يخمر
ثم نبسطها على شكل مربع ندهن العجين بملعقة كبيرة من الزبدة و تطوى و تترك لترتاح ثم نبسطها و ترش بالسكر البني او السكر العادي ثم حبيبات الشكلاط و تلف و تقطع نتركها لتخمر و ندهنا باصفر البيض مع القليل من الفانيلا و ندخلها للفرن
بعد اخراجها من الفرن تدهن بالمربى او الناباج و بالصحة و الراحة
0 Comments
اتركي تعليقا
:) :( hihi :-) :D =D :-d ;( ;-( @-) :P :o -_- (o) :p :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry @@ :ng pin poop :* :v 100