السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم مسيمنات في الفرن علي شكل اسماك صغيرة معمرين بحشوة لذيذة و اقتصادية
مسيمنات من تحضير الاخت بنت عائشة حفظها الله
مقادير و طريقة تحضير مسيمنات في الفرن علي شكل اسماك صغيرة معمرين بحشوة لذيذة و اقتصادية
مقادير مسيمنات في الفرن علي شكل اسماك صغيرة معمرين بحشوة لذيذة و اقتصادية
300غ دقيق اي 3 كؤوس
100غ دقيق الفينو اي كاس
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبدة
ماء دافئ
مقادير الحشوة
2 بصلات مقطعين
2 فلفلات مقطعين
2 علب من التونة
زيتون مقطع
ملح+ابزار+تحميرة+كمون+صلصة الطماطم
بيضة لدهن
طريقة تحضير مسيمنات في الفرن علي شكل اسماك صغيرة معمرين بحشوة لذيذة و اقتصادية
تعجن العجين جيدا و لا يجب ان تكون مرخوفة كثيرا نعمل منها كويرات و نغطيها و تترك ترتاح
نبسط كل كورة مع الدهن بالزبدة المذابة و تطوى الى اربع مثل المسمن و هكذا حتى ننتهي
ناخذ المربع الاول نبسطه كما توضح الصورة و نضع الحشوة على الحافة و نذهن الجوانب
و نغلق بالنصف الاخر
و ننزل بالجوانب الى تحت و نضع واحد فوق الاخر
نضعهم على صينية الفرن مفروشة تدهن باصفر البيض و نشكل العين بزيتون مقطع و نعمل خطوط بالزنجلان و الى الفرن
بالصحة و الراحة
وااو هادو زوينين كأنهم فعلا سمكات غنجربهم أكيد ولكن معرفتش واش نخليهم يخمرو حيت الجو بارد وشكرا (سارة أم ريان)
ردحذفالحبيبة سارة صاحبة الوصفة مخلتهومش يخمارو فالاخير غير شكلاتهم و دخلاتهم الفرن.
ردحذفشكرا أختي على الاجابة الله يحفظك وينورك (سارة أم ريان)
ردحذفالسلام عليكم اختي بسمة لبارح جربت هاد المسيمنات على شكل سمكات محشوين صراحة جاو زوينين وعجبو الجميع شكرا على هذا الموقع الرائع والشكر كذلك للأخت اللي نزلات الوصفة وشاركاتنا بها الله يجازيكم كل خير (سارة أم ريان)
ردحذفبصحتك ختي سارة الله يوفق الجميع.
حذف