السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم عشاء خفيف يفتح شهيتنا كثيرا
بالنسبة لمن يحب الاكل الخفيف هي وجبة رائعة و التقديم راقي جدا و طريقة التحضير مبسطة
مقادير و طريقة تحضير عشاء خفيف من اقتراح الاخت فردوس وفقها الله
مقادير و طريقة تحضير عشاء خفيف و شهي
لتحضير خبز تورتيا
500غ طحين
75غ زيت نباتية
معلقة صغيرة سنيدة
ملح
معلقة صغيرة خميرة الخبز
300سل حليب
طريقة تحضير عشاء خفيف و شهي
نخلط جميع مقادير العجين و ندلكها جيدا و نتركها تختمر
نقسم العجين الى كويرات صغيرة و نبسطها بالمدلك بحيث تكون رقيقة جدا
وتطهى على مقلاة ساخنة
وتطهى على مقلاة ساخنة
و هدا شكلهم
لتحضير الحشوة
نخلط ملعقة كبيرة قزبر يابس و معلقة كبيرة كمون بلدي و ملعقة كبيرة زعتر مع 750غ صدر الدجاج
ثم نضيف ياغورت طبيعي + الملح + معلقة صغيرة توم مبشور + 4 معالق كبار زيت الزيتون
الهريسة + عصير نصف حامضة + ملعقة كبيرة مطيشة الحك + معلقة كبيرة عجينة الفلفل
و نترك الدجاج ليتشرب هده العناصر جيدا
طريقة تحضير عجينة الفلفل
ناخد كمية من الفلفل الاحمر و نقطعها مربعات صغيرة و نضعها في مقلاة على نار هادئة حتى تدبل
و نطحنها في طحانة يدوية و نرجعها على النار مع معلقة زيت الزيتون ونتركها حتى تعقاد و تتقلى جيدا
نتركها تبرد ونضعها في انية زجاجية و نستعملها عند الحاجة فهي تصلح في العديد من الوصفات
مثل السمك. العدس. التقلية. صوص الطماطم. اللوبيا. التكتوكة
طبعا عندما يتبل الدجاج نشحره و نقدمه مع خبز التورتيا و الطماطم و قطع الخيار و الخص مع الصوص المفضلة
0 Comments
اتركي تعليقا
:) :( hihi :-) :D =D :-d ;( ;-( @-) :P :o -_- (o) :p :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry @@ :ng pin poop :* :v 100