السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم سكار رائع بكاوكاو و الزنجلان
مقادير و طريقة تحضير سكار بكاوكاو و الزنجلان
مقادير سكار بكاوكاو و الزنجلان
ورقة البسطيلة كبيرة
250 كاوكاو مقشر محمر و مطحون
125 زنجلان محمر و مطحون
4 معالق كبارسكر كلاصي
ملعقة كبيرة زبدة
ماء زهر تقريبا نصف كأس
معلقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير سكار بكاوكاو و الزنجلان
نمزج الكاوكاو و الزنجلان و سكر كلاصي و القرفة مع الزبدة
ثم نجمعهم بماء الزهر ونعمل من الخليط صبيعات
نقطع الورقة على الطول كما تبين الصورة
نضع الصبيعات على الورقة في الوسطو نجمع الجوانب على الحشوة
و نلف حتى اخر المستطيل و ندهن اخر المستطيل بالبيض و نلصقها
حتى ننهي كل الكمية
نقلي السيكار في الزيت على نار مهيلة حتى يتحمر و نضعه في العسل حتى يتشرب
وبصحتكم
0 Comments
اتركي تعليقا
