السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيش بالكفتة و البيض كيشهي
اكيد هدا الكيش سيكون تحفة على مائدة الفطور في رمضان الكريم
مقادير و طريقة تحضير كيش بالكفتة و البيض
مقادير كيش بالكفتة و البيض
المقادير العجين
125غ زبدة
1 بيضة
القليل من الملح
250غ من الدقيق
مقادير الحشوة
250غ كفتة الدجاج
200غ فطر معلب
3 ملاعق كبار من زيت المائدة
1 فص من الثوم
1 بصلة متوسطة
4بيضات
8 قطع من فرماج مثلث
7 معالق كبار كريم فريش
ملح - ابزار
طريقة تحضير كيش بالكفتة و البيض
في مقلاة يسخن الزيت يضاف البصل المفروم و يطهى حتى يدبل قليلا
نضيف الكفتة و الثوم و الفطر مقطع و الملح و الابزار مع التحريك حتى ييتجانس الكل و تنضج الكفتة
ويترك الخليط جانبا يبرد
في اناء يمزج الفروماج و البيض و كريم فريش و الملح و الابزار
و يخلط الكل مع الكفتة
تسرح العجينة و توضع في قوالب دائرية و نعمل عليها ثقوب بالفرشاة يفرغ فيها الخليط تدخل الفرن حتى تنضج و تقدم
وممكن ان ندخل العجين اولا الى الفرن حتى تتماسك قليلا
و ممكن نضيف الجبن من فوق
و تقدم بالف صحة
0 Comments
اتركي تعليقا
:) :( hihi :-) :D =D :-d ;( ;-( @-) :P :o -_- (o) :p :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry @@ :ng pin poop :* :v 100