البريوات باللوز بالصور

طريقة عمل البريوات باللوز من الاخت غزلان ام هدايا جزاها الله عنا كل خير

مقادير البريوات باللوز

500 غ لوز

1 م ص قرفة

350 غ سكر كلاصي (انا كندير فقط 200 غ)

4 دالبيضات مطربين

ورقة البسطيلة
زيت لقلي اللوز
ربع م ص مسكة حرة مدقوقة
ربع كاس ماء زهر
زيت لقلي البريوة
لعسل

طريقة التحضير
كنسلقو اللوز و نقشروه و نشفوه ثم نقليوه فزيت سخونة



منين يبرد نطحنوه
نضيفو عليه السكر كلاصي و القرفة



كناخدو تقريبا كاس الا ربع دالزيت لي قلينا فيها اللوز ونديروها فطاوة على نار مهيل تغلي و نضيفو اللوز
و نخلطو حتى يتجمع لينا اللوز
نضيفو البيض على مراحل و كل مرة نضيفو البيض نخلطو بسرعة باش مايطيبش البيض


كنضيف ما زهر



و نستمر فالتخلاط و دائما على نار مهيلة



حتى تجمع لينا الخليط



كنطفي لبوطا و عاد كنضيف المسكة الحرة باش ماتقسحش لي البريوا
منين بردات عملتها كويرات



كناخد الورقة كندهنها بشوية دالزيت و الجناب كندهنهم بالبيض



ثم كنبدا نطوي البريوا بالشكل المعتاد غير نتبهو مع الجناب ائما نسدوهم مزيان باش ماتخرجش لينا العقدة منين نكونو كنقليوها





الطرف لي كيبقى كندهنو بالبيض و كندخلو لداخل لبريوا



درت الزيت تسخن مزيان و رميت فيها لبريوا
و فنفس الوقت درت العسل كيسخن و نقصت عليه البوطا
منين خداو اللون الدهبي زولتهم من الزيت و رميتهم فالعسل
ثم من بعد عملتهم يتصفاو



ها هما منين وجدو زوقتهم بلزنجلان و الباقي عملتو فطاسة بلاستيك و سديتها مزيان و عملتها فالكونجيلاتور

#اطباق رئيسية #البسطيلة و البريوات #حلويات #حلويات و أطباق رمضان #مطبخ #وصفات طبخ