-->
موقع بسمة موقع شهيوات مغربية حلويات مغربية متنوعة و اطباق مغربية
#بقاي_فدارك
// // // // // // الطنجية المراكشية في الكوكوط

الطنجية المراكشية في الكوكوط

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الطنجية المراكشية في الكوكوط

مقادير و طريقة تحضير الطنجية المراكشية في الكوكوط


مقادير الطنجية المراكشية في الكوكوط
لحم الملج
ثوم محكوك
قزبر يابس مطحون
ملح
ابزار
كمون
خرقوم
سكنجبير
زعفران شعرة
سمن
زيت زيتون
حامض مرقد

طريقة تحضير الطنجية المراكشية في الكوكوط:
نمزج التوابل : ملح ابزار كمون سكنجبير خرقوم الزعفران و السمن و الثوم محكوك مع بعض جيدا و ندهن بها اللحم جيدا ثم نضعه في الطنجرة و نضع قطعة الحامض منزوعة اللب
ثم نضيف الزيت و الماء في الجوانب لكي يبقى اللحم محتفض بالتوابل و نقفل عليه و نضعه على النار 
عندما تبدا الطنجرة بالغليان ننقص من النار جيدا حتى تصبح مهيلة و نتركه لساعة تقريبا حتى يطهى و يتخثر
و في كل مرة نحرك الكوكوط لنتأكد من وجود الماء بدون ان نفتحها






#اطباق رئيسية #اللحوم الحمراء بكل انواعها #ملحق عيد الاضحى #وصفات طبخ #وصفات عيد الأضحى

4 تعليق على "الطنجية المراكشية في الكوكوط"

  1. غير معرف21/10/15

    merci bauqoup 3la had lwasafat lah i3tikom saha ma3andi mangol

    ردحذف
  2. غير معرف10/9/16

    salamou alaykoum;labzar o lkhar9oum makaydarouch ftanjya

    ردحذف
  3. Unknown27/8/17

    الله يعطيك الصحة على وصفاتك الرائعة. غير هو الطنجية المراكشية الاصيلية مكنديروش فيها بزار وخرقوم و سكينحبير والتومة مكتحكوهاش. كنرميوها هكداك وشكرا.

    ردحذف

اتركي تعليقا
:) :( hihi :-) :D =D :-d ;( ;-( @-) :P :o -_- (o) :p :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry @@ :ng pin poop :* :v 100

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)