البسبوسة بلاكريم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم البسبوسة بلاكريم

مقادير و طريقة تحضير البسبوسة بلاكريم

من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير

مقادير البسبوسة بلاكريم

250غ سميدة رقيقة

100غ كوك (مطحون قليلا حسب الرغبة)

160غ سكر

2 ياغورت طبيعي

120 ملل حليب

125ملل زبدة مذوبة

2 بيضات

1 ساشي فاني

2 خميرة الحلوى

ملح

مقادير السيرو لسقي البسبوسة

كأس كبير ماء

كأس سكر

1/4 كأس ماء الزهر

كريمة الشوكولا لتزيين البسبوسة

الشكلاط ذائب

كأس صغير كريمة سائلة

الطريقة:

نحضر السيرو:

نضع السكر و الماء و ماء الزهر على النار حتى يغلى و يتخثر ثم نتركه يبرد جيداا

نحضر البسبوسة:

ندهن المول جيدا بالزبدة و نرش السميدة

نمزج المواد الجافة مع بعض ثم نضيف الزبدة و نمزج ثم نضيف البيض و الياغورت و الحليب و نمزج جيدا ثم نصبه مباشرة في المول و ندخله الفرن المسخن سابقا

بعد اخراج البسبوسة من الفرن نسقيها بالسيرو و نعيدها للفرن يكون مطفي و نتركها حتى تتشرب السيرو ثم نخرجها و نتركها جانبا حتى تبرد تماما و نقلبها في طبق التقديم

نخفق الكريمة جيدا

ثم نمزجها بالشكلاط بمهل و نملأ وسط البسبوسة بكريم الشوكولا ثم نرش رقائق اللوز و نشكل خطوط بالشوكولا

و بالصحة و الراحة

#الحلويات #طورطات و كيك