فطيرة انجليزية بلفة روسية وبيد مغربية كلميمية‏

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ا يهم المرأة العربية يقدم فطيرة انجليزية بلفة روسية وبيد مغربية كلميمية‏ 

فطيرة انجليزية بلفة روسية وبيد مغربية كلميمية‏ 

من وصفات الحبيبة و الغالية الاخت منى جزاها الله عنا كل خير

بسم الله الرحمن الرحيم 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل يوم والجدييد طبعا الله اخلي لينا صحتنا يا ربي

اليوم ان شاء الله غنطرح ليكم فطييرة انجلييزية بلفة رووسية وبلفة جدييدة

على بركة الله

كما وعدتكم اني غنطرح ليكم وصفات و فطائر بلفات روسية وكما عاهدتكم ان العجيين هي نفسها لي كنديير في مطبخي كل مرة كنبدل نوع دانون مرة تاع الخوخ مرة تاع فاني مرة تاع بستاج مرة مشمش مرة ففريز باش تغير النكهة 

وهدا هو رابط قادير و طريقة تحضير العجين 

http://www.01basma.com/2012/11/10.html

والان وكما عملت في لفة سابقة

لي ف الرابط التالي 

http://www.01basma.com/2012/08/blog-post_1347.html

غناخد العجيين بعدما خمر نقسموالى 4 كرياات وندلكووها رقييق وندير وحدة فوق الاخرى غير تكون بيناتهم الزبدة اي ندهنو بالزبدة المداابة بين طبقة وطبقة 

وناخدو ايطار او كاسرول او طبسيل ونقطعوها باش نحصلو على نفس الشكل

لكم الصور 

ونديرها ف مول الفرن اولا مقلاة الثقييلة فاش درتها انا هنا 

نقطعها كما في الشكل ويمكن بلا متوصلو للمركز انا بالزربة وصلتو وقطعتهم مثلثات المهم انت حاولو متوصلو المركز 

وكل مثلث ديرو فيه فتحة بالموس اولا بالموس تاع البيتزا 

ونمشيو لزوايا لي شادير في محيط الموول وندخلهم في الفتحة اي نلفوها كما في الصورة

حتى نكملو كل المثلثاات ونديرو شي وريدة في الوسط و اوراقها اي ب بقايا العجين 

وخليوها تخمر جيدا ههههه انا راه شعلت الفران باش ندير شي فطائر اخرى وقلت لراجلي رد ليهم البال ندخل ندوش وهو دخل ايضا هده ههههه وكاعما خمرات ولكن انتم خليوها تخمر ويتزاد الحجم نتاعها ودهنوها بالزبدة لي بقات ليكم والى الفرن طيييب

وها هي طابت مع الفطائر الاخرى هدو درتهم قبل ما نبدا ف لفة الروسية وخمرو وجاو هائلين واللفة ها هي طابت

تتقدم مع العسل اولا دهنوها بالعسل كلها اولا حطووها مع العسل فاش تاخد المورسو دهنو بالعسل اولا شكلاط دايب ولكم الاختيار طبعا

الشكل الفردي بنفس العجين

#المعجنات #معجنات مغربية