السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم طريقة تحضير مورقات بالبطاطس و الطون
ورقة البسطيلة 250 غ من الحجم الكبير
الزبدة المذابة 25 غ
زيت القلي
مقادير حشوة مورقات بالطون و البطاطا
حبتان كبيرتان من البطاطس
بصلة خضارية مقطعة الى قطع صغيرة
الطون المعلب 140 غ مصفى من الزيت
ملعقة كبيرة من القدونس المفروم
ملح و ابزار
للتزيين
ثوم قصبي و صلصلة المايونيز
نسلق البطاطس و نمعكها جيدا بالشوكة نضيف لها باقي مكونات الحشوة و نخلط الكل ثم ناخد اوراق البسطيلة نقطعها الى اربع قطع في كل قطعة ندهن بالزبدة و نضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ثم نثني الجانب الايمن ثم الايسر ثم نلفها
نقلي المورقات في زيت ساخن ثم نضعها فوق ورق التنشيف ليمتص الزيت
كما يمكن ادخالها للفرن حتى تتحمر من الجهتين
و بالصحة و الراحة
assalamo 3alaykom.wasfa jamila wara2i3a okhti basma.jazaki allaho kolla khayr
ردحذفlah ya3tik saha
ردحذفsalam kifkom cava ahwalkom bkhir walahi haydachi bichahi ktir ktir mirci boko
ردحذفsalam lah i3tikeum saha jazakeum lah alf khayr wzidina bhal had alwasafat li 3la 9ad alhal
ردحذفsalam 3alaykom jazaki lah 5ayran o5ti lfadila
ردحذفmerci bzaf
ردحذفjazaki lah 5ayran sadikati fi lah
ردحذفجزاك الله خيرا يا اختاه
ردحذف