الطريقة الناجحة لتحضير الملوي بالصور المشروحة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

حبيبات موقع بسمة أبارك لكن هذا الشهر العظيم شهر الرحمة و المغفرة و العتق من النار

موقع بسمة يقدم الطريقة الناجحة ان شاء الله لعمل الملوي

كثير من النساء تعاني من عدم نجاحها في اعداد الملوي لكونه يجب ان يكون مورقا

و ان شاء اله هذه الطريقة لتحضير الملوي أو المسمن ستمكنك باذن الله من الحصول علي ملوي رائع و مورق

اترككو مع مقادير الملوي أو المسمن

المقادير العادية التي تعرفها كل النساء أي الدقيق + الملح + الماء

و الاضافة هي خميرة الحلوة ألزا هذا بالنسبة للعجين

و سنحتاج الزبدة مضاف اليها خنيشة ديال الفاني للتوراق و كذلك السميدة الرقيقة

طريقة تحضير الملوي سأوضحها ان شاء الله بالصور

عندما نحصل على عجينة لينة و رطبة نشكلها كويرات و نتركها قليلا لترتاح

ثم نبسطها بالزيت كما في الصورة ثم ندهنها بالزبدة و نرش جيدا بالسميدة

نطريها كما في الصورة

ونرش بالسميدة أي مع كل طوية نرش السميدة

ونطوي واحدة على الأخرى نرش بالسميدة

ثم نبدأ باللف



نضعها لترتاح و نمر للأخرى الى ان ننتهي

ثم نبسط الاولى و نضعها فوق مقلاة ساخنة الى ان تتحمر من الجهتين

و هذا شكله النهائي

اتمنى ان ينال اعجابكم

#المسمن البغرير و البطبوط #حلويات و أطباق رمضان #معجنات مغربية