طرق تزيين البسكويت بالصور

• طرق تزيين البسكويت بالصور
  
• كيفية تزيين و تقديم البسكويت من كلون اولاين
• أفكار رائعة و جديد لفن تزيين البسكويت من كلون أولاين
• طرق تلوين السكر
• و طرق تلوين البسكويت من كلون أولاين
  
• مقادير البسكويت :
  
  
• كوب زبدة لينة
  
  
  
• 1كوب سكر
  
  
  
• 1 بيضة
  
  
  
• 2 ملعقة عصير البرتقال
  
  
  
• 1 ملعقة فانيلا
  
  
  
• كوبين ونصف دقيق
  
  
  
• 1 ملعقة بيكين باودرأو خميرة حمراء
  
  
• طريقة تحضيرالبسكويت :
  
  
• الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثم نخفق جيدا على سرعة متوسطة
  
  
  
  
• الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين
  
• 
  
  
  
• ليصبح على هذا الشكل
  
  
  
  
• ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلا ثم نخفق جيدا لمدة دقيقتين
  
  
  
  
• ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة
  
  
  
  
• ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك ونتركها تبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا
  
• 
  
  
  
• نضعط على الكويرات باليد لنبسطها
  
  
  
  
• ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك
  
  
  
  
• وترش بالدقيق
  
  
  
  
• ثم نرش اداة الفرد بالدقيق
  
  
  
  
• نرش سطح العجين ونبدأ بالفرد
  
• 
  
  
  
• يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع نأخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لا تلتصق العجينة ثم نرفع
  
• البسكويتات بحذر ونصففها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات
  
• الملونة
  
  
• نأخذ أداة التقطيع ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة
  
  
  
  
• نبدأ بتشكيل العجين
  
  
  
  
• ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل
  
  
  
  
• او بهذا الشكل
  
  
  
  
• ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة
  
  
  
  
• او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
  
  
• ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السندويشات ونضيف له قطرة من الملون
  
  
  
  
• ثم نمزجه جيدا
  
  
  
  
• ليصبح على هذا الشكل
  
  
  
  
• كيف يتم تلوين البسكويت؟
  
  نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
  ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز لون الطعام والماء نبقيه للاخر ونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمدة 2 الى 3 دقائق
  
  
  
  
• نخفقه جيدا بالخلاط الكهربائي
  
  
  
  
• حتى نحصل على هذا الشكل
  
  
  
  
• عندما نصل الى هذه المرحلة نضيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذا قوام سائل قليلا
  
  
• هكذا يجب ان يكون شكله
  
  
  
  
• بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلا من اللون الابيض
  
  
• نلون الكلاس بهذا الشكل نأخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر
  
  
  
  
• سنحصل على هذا الشكل بالأحمر
  
  
  
  
• أو الأخضر
  
  
  
  
• والآن نأخذ البسكويت ونبدء بتشكيله
  
  
  
  
  
  
  
  بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين
  
  (ممكن التزيين بهذه الطريقة)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  ثم نأخذ اللون الاحمر ونصنع خطوطا على الوجه
  
  
  
  
• ثم بعود اسنان او اي عود ضعيف نعمل تعرجات
  
  
  
  
  
  
  
  
• أتمنى أن تنال اعجابكن
  

#الحلويات #حلويات مغربية